Einblicke in die Geheimnisse echter Schokolade
als Special im Team-Training ca. 2 Stunden
Schokolade ist in aller Munde - doch beim richtigen Hinsehen offenbart sie sich schnell nur als eine süße Tafelware. Doch wirkliche Schokolade, also echte Schokolade kann mehr, von Natur aus und ermöglicht Ihnen mit den vorhandenen natürlichen Aromen einen Einblick in die Vielfalt wahrer Genüsse.
Es gilt, in die Welt der wahren Schokoladen einzutauchen mit einem kleinen, handlichen Stückchen, um teilhaben zu können am Genuss, der mit Leidenschaft und jahrelanger Erfahrung aus einer ehemaligen unscheinbaren Kakaofrucht gewonnen wurde. Lassen auch Sie sich verführen und lernen Sie die markanten Unterschiede echter Schokoladen kennen.
- Theoretisches zum Thema Kakao
- Wie aus einer Kakaobohne eine Tafel Schokolade wird
- Die Welt des Kakaos
- Die Entscheidung liegt bei Ihnen
- Die Kunst, Schokolade wirklich genießen zu können (Tipps und Tricks)
- Verkostung unterschiedlicher Schokoladen aus verschiedenen Regionen der Welt
- Mit Schokolade auf neuen Wegen
Durchführung: Heinz-Dieter Eberleh
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